Ben je net je bedrijf gestart in het kweken van biologische microgroenten, komt de vraag van je schoonzus: “Hebben jullie een leuk idee voor het project “water en groei” voor op onze basisschool?” Hier hoefden we niet lang over na te denken; een inkoppertje om het eten van groenten bij kinderen te stimuleren. Gezondere basisscholen, wie wil dit nou niet? Wat hebben wij gedaan? We hebben het groeiproces van onze groeiruimte in het klein nagebootst. Zo zijn de “groeikits” tot stand gekomen.

Wat is er nu mooier dan dat de kids met hun handen in de aarde mogen wroeten en hun eigen zaadjes planten en dmv water en licht hun eigen gekweekte microgroenten zien ontkiemen en groeien. Uiteindelijk lekker van smullen op een boterham of lamachun. Een lekkere maar verantwoorde lunch.