De broccoli is een van de meest gezonde microgroente. Deze microgroente kent een zachte koolachtige smaak, soms wat bittere smaak. De bittere bite komt door de stof sulforafaan, een antioxidant, welke de cellen in ons lichaam helpt de beschermen tegen de schadelijke stoffen van buitenaf.

Deze microgroente wordt vaak gebruikt in smoothies, broccolisoep, als decoratie voor andere soepen, op een broodje, cracker, rijstewafel met bv. een plakje (geiten)kaas, op een gekookt eitje of met een plakje rauwe zalm. Ook heerlijk bij visgerechten, door salades of gewoon zo rauw!!!

De mosterd heeft een krachtige, pittige mosterdsmaak.

Hiermee geef je een extra smaak aan salades, mosterdsoep, bij de carpaccio of bij rauwe vis. Een broodje oude kaas geef je een heerlijk oud-hollands tintje met de toevoeging van de mosterd microgroente

De zonnebloem heeft een nootachtige smaak en een knapperige structuur. Deze microgroente is net wat groter dan de andere microgroentes. Ze eten lekker weg op een broodje kaas, door de salade, over de pasta/pizza.

De China Rose valt onder de radijssoort. Naast de prachtige kleuren, roze steel en helder groene blaadjes, heeft deze microgroente een heerlijk pittige radijssmaak. Prima te combineren in wokgerechten, soto, op een broodje kruidenkaas, gewone kaas, kipfilet, omelet. Met een dotje China Rose maak je ook je vleesgerechten een stuk aantrekkelijker.

De microgroente Daikon, de groene radijs heeft een pittige radijssmaak. Net als de rode radijs prima te combineren met pastagerechten, door salades, op een broodje, door de wokgerechten etc.

De microgroente Groene radijs (Daikon) heeft een pittige radijssmaak. Net als de rode radijs prima te combineren met pastagerechten, door salades, op een broodje, door de wokgerechten etc.